Тайный ревизор ресторанов — проверка сервиса и качества@ Black Spot

О позиции

Компания Black Spot ищет тайного ревизора ресторанов, который будет проверять стандарты сервиса в различных заведениях. Ваша задача — посещать рестораны, кафе и гастропроекты, действуя как обычный гость, и фиксировать все аспекты качества обслуживания. Это уникальная возможность ежедневно посещать заведения разного уровня, от элитных ресторанов до маленьких гастропабов, и делиться своими впечатлениями.

Чем вы будете заниматься

• Проводить тайные визиты в рестораны и фиксировать все важные детали, включая время ожидания, приветствие, знание меню и точность заказов.
• Оценивать качество сервиса по строгой системе, включая улыбку официанта и скорость реакции на запросы.
• Дегустировать блюда и оценивать их вкус, текстуру и соответствие меню.
• Создавать фотодокументацию и короткие видеоролики по каждому визиту, прикрепляя их к отчётам.
• Составлять развернутые отчёты с оценками и рекомендациями по улучшению.
• Проводить сравнительный анализ конкурентов и готовить мини-брифы для менеджмента.
• Тестировать внедрённые улучшения и делать повторные визиты для проверки их эффективности.
• Помогать в создании стандартов обслуживания и обучающих материалов для персонала.

Требования

• Острый глаз на детали и умение выявлять мельчайшие недочёты.
• Любовь к гастрономии и базовые знания различных кухонь.
• Хорошее понимание современных критериев ресторанного сервиса.
• Идеальная культура общения и умение настоять на своём.
• Умение составлять структурированные отчёты и работать с таблицами.
• Навыки фото- и видеосъёмки.
• Готовность к гибкому графику и проверкам в вечернее время.
• Внимание к санитарии и технике безопасности.

Что мы предлагаем

• Официальное трудоустройство по ТК РФ и хорошая зарплата.
• Компенсация расходов на транспорт и питание во время проверок.
• Медицинская страховка и оплачиваемые отпуска.
• Доступ к закрытым гастро-событиям и фуд-фестивалям.
• Работа в профессиональной команде экспертов.
• Отзывы ревизора помогут ресторанам становиться лучше.